本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 吕品岩)为有效促进全县食品生产企业落实食品安全主体责任，提升食品生产环节规范化管理水平，从源头加强食品安全风险防控，近日，山东省菏泽市巨野县市场监管局组织召开食品生产企业高质量发展提升暨业务培训会议，全县102家企业代表参加会议。

　　会议发放了《食品生产企业应知应会明白纸》，并围绕“严守食品安全底线，促进企业高质量发展”主题进行深入研讨。会议指出企业在原料采购、生产过程控制、产品贮存运输、标签标识等方面存在的突出问题，要求企业提高食品安全主体责任意识，时刻拧紧食品行业安全阀，确保向广大消费者提供优质产品。

　　食品生产科业务骨干针对食品企业“三标”制度落实、严格落实食品安全主体责任、预包装食品标签标识、食品添加剂新标准实施和生产环节台账记录等内容进行业务培训，取得了良好的宣贯和培训效果。

　　会后，巨野县市场监管局组织与会企业代表现场签订了《食品生产企业食品安全公开承诺书》。

【责任编辑：徐荣】